Domácí müslli (granola)

16. října 2011 v 13:34 | doe |  snídaně
Domácí müslli (granola)
200g ovesných vloček = 710 kcal
90g hrubě namletých vlašských ořechů = 600 kcal
60g rozinek = 175 kcal
300ml odtučněného mléka = 112 kcal
15g pudingového prášku = 67 kcal
20g medu = 66 kcal
10g ovocného cukru = 40 kcal
2 lžičky skořice

Postup:
  • do mísy nasypu ovesné vločky, ořechy a rozinky, které jsem nechala naboptnat ve vařící vodě asi 5 minut
  • do jiné mísy naliju mléko a rozmíchám v něm puding a med, potom mléko přidám k vločkám
  • posypu skořicí a pořádně zamíchám, směs teď nechte několik minut stát, aby vločky nasály co nejvíce mléka
  • müslli rovnoměrně rozmístím na plech pokrytým pečícím papírem a nazávěr popráším ovocným cukrem
  • peču v rozehřáté troubě na 150-170° s ventilátorem (aby se vločky zároveň sušily), čas je tak od oka kolem 45 minut
  • !! müslli musíte často kontrolovat a průběžně na plechu převracet, nejprve se vám bude lepit a tvořit velké hrudky, nelekněte se
  • že je müslli hotové poznáte podle toho, že při míchání začne šustit a zezlátne
  • předtím, než jej umístíte do dózy na skladování, nechte pořádně schládnout nebo zvlhne a nebude křupavé )
Z tohoto množství ingrediencí vznikne 370g granoly s celkovou energetickou hodnotou 1770kcal.

To znamená, že průůůměrně:
1g granoly = 4,8kcal
30g granoly = 144kcal

 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama