Listopad 2011

Salát z červené řepy s vajíčkem

19. listopadu 2011 v 12:37 | doe |  obědy+večeře
Salát z červené řepy s vajíčkem
(pro 3 porce)
600g červené řepy (143 kcal)
3 vejce na tvrdo (233 kcal)
240g konzervovaného hrášku (166 kcal)
120g zavařených okurek (27 kcal)
1 olžíce olivového oleje (62 kcal)
sůl, pepř
(+ kaiserka /143 kcal)
  • řepu vaříme v osolené vodě asi 2 hodiny (dokud nezměkne), nejlépe den předem
  • vychladlou řepu nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na kostičky
  • přidáme scezený hrášek, okurky a vajíčka nakrájené na drobno
  • zalijeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a dobře promícháme
  • salát necháme v lednici chvíli odležet

K salátu si můžete dát jako přílohu celozrnnou kaiserku (143 kcal)
3 porce celkem: 631 kcal
1 porce CELKEM: 210 kcal
1 porce CELKEM s kaiserkou: 358 kcal

(↑menší porce salátu posypaná plátkem 20% eidamu)

10/11/11

9. listopadu 2011 v 23:58 | doe |  jídelníčky
snídaně: grahamový rohlík s medem (10g) a máslem (5g) (215 kcal)
přesnídávka: 125 g nízkotuč. tvarohu, lžička medu, ½ banánu (157 kcal)
oběd: trojhránky se šunkou, sýrem a zeleninou (231 kcal)
svačina: 15 kuliček hroznu + 20g 30% eidamu (120 kcal)
večeře: Hrachová polévka (300 kcal)

CELKEM: 1023 kcal

09/11/11

9. listopadu 2011 v 23:55 | doe |  jídelníčky
snídaně: / (0 kcal)
přesnídávka: / (0 kcal)
oběd: 150g kuřecího masa se zeleninou, 2 lžíce rýže (280 kcal)
svačina: müller mléčná rýže diät + jablko (219 kcal)
večeře: pórková polévka s cereální kaiserkou (306 kcal)

CELKEM: 805 kcal


Fazolové lusky s volským okem a tvarohovým dresingem

9. listopadu 2011 v 1:40 | doe |  obědy+večeře
Fazolové lusky s volským okem a tvarohovým dresingem:
200g mražených fazolek (89 kcal)
1 lžíce olivového oleje (62 kcal)
volské oko (107 kcal)
1 stroužek česneku
zázvor (buď sušený nebo čerstvý cca 3cm velký kousek), mletý koriandr, kurkuma, červený pepř, trocha vody
na dresing:
40g nízkotučného tvarohu (26 kcal)
1/2 malé cibulky
petrželka, pepř, sůl, minerálka
  • fazolky vložím do vařící osolené vody a vařím cca 10 minut
  • připravím si dresing - tvaroh naředím malým množstvím minerálky, přidám na drobno pokrájenou cibulku, petrželku, špetku pepře a soli a nechám chvíli odležet
  • na olivovém oleji mírně opeču česnek a přidám všechno koření, po chvíli přiliju trochu vody nechám vařit
  • poté přidám uvařené fazolky a opékám ještě asi 3 minuty
  • volské oko připravuju tak, aby žloutek byl ještě poměrně tekutý, posypu ho petrželkou, pepřem nebo třeba bazalkou pro oko :) a je hotovo
Celkem: 284 kcal

Pečené mrkvové chipsy

8. listopadu 2011 v 20:34 | doe |  obědy+večeře
Pečené mrkvové chipsy
200g mrkve nakrájené na tenké plátky (85 kcal)
15g sezamových semínek (90 kcal)
1 lžíce olivového oleje (62 kcal)
rozmarýn, bazalka, česnek, sůl a pepř

  • Mrkev nakrájím na tenké plátky a v míse smícham s olivovým olejem, kořením a sezamem.
  • Vysypu na plech na pečící papír a dám do předehřáté trouby cca na 200°.
  • Peču 20 minut a poté nechám 10 minut schládnout.
K tomuto jídlu si moc ráda dám nízkotučný kefír. (150 ml = 60 kcal)
CELKEM: 267 kcal (+60 kcal)

08/11/11

8. listopadu 2011 v 20:14 | doe |  jídelníčky
snídaně: / (0 kcal)
přesnídávka: ovesná kaše, rozinky, skořice (180 kcal)
oběd: trojhránky se šunkou a sýrem, zelenina (300 kcal)
svačina: termix + kousek perníku (210 kcal)
večeře: fazolové lusky, tvarohový dresing, volské oko (240 kcal)

CELKEM: 930 kcal


07/11/11

8. listopadu 2011 v 14:13 | doe |  jídelníčky
snídaně: / (0 kcal)
přesnídávka: bílý jogurt s jablkem + 10g ovesných vloček (183 kcal)
oběd: těstovinový salát se zeleninou a tuňákem (214 kcal)
svačina: mléčná krupice kunín (172 kcal)
večeře: brokolice se sýrem a tuňákem (280 kcal)

CELKEM: 959 kcal